 |
Новости23 мая Чай с Сейшельских островов Чайные плантации на Сейшелах относительно новое направление, но достаточно успешное и пользуется большой популярностью, как у туристов, так и разборчивых ценителей натурального чая.
Чайные плантации расположены на живописнейших горных склонах Маэ. На плантациях собирают не более 180 тонн чайного листа, но это обеспечивает местные потребности. Постоянными покупателями сейшельского чая стали несколько знаменитых Лондонских магазинов.
Уникальность чая с Сейшельских островов в исключительной натуральности. На плантациях не применяют никаких искусственных удобрений. Большой популярностью пользуется сейшельское изобретение: чай с корицей и чай с ванилином.
Все новости |
|
 |
О компании
Качество продукта
Ответственность
|
|
|
 |
Главная / О Сейшелах / Национальная кухня /
Рыба с рисомСейшельская кухня креольская по своей природе, отличается уникальностью, отражающей разнообразие происхождения населения. За многие годы она сложилась из французской, африканской, индийской традиции, но, конечно, на основе того что водится и растет в здешних краях. Весьма распространены такие блюда, как: куриный бульон, суп из тек-тека, карри из цыпленка с кокосовым молоком, пюре из красной чечевицы осьминоги, банановый кат-кат, всевозможная рыба, тушеные плоды хлебного дерева, рагу из летучей мыши пюре из жирамона, шатини из акулы вареный маниок, кокосовая нуга, засахаренный билимби, тушеный банан еен-жак... Не правда ли, соблазнительно?
Рыба с рисом
Обычно говорят, что рыба с рисом — основная еда сейшельцев, но было бы правильнее поставите здесь рис на первое место. Рис является главным пищевым продуктом на Сейшельских Островах и, чтобы в этом убедиться, достаточно хоть раз пообедать с островитянами. На столе среднего сейшельца неизменно высится "рисоварка" (электрический таган, в котором на пару варится рис), а трапеза всегда начинается с того, чтп подают рис (в праздничный день и когда за столом гости, его чем-нибудь при правляют), который
каждый укладывает горкой в своей тарелке Это мелкое белое зерно, доставляемое из Азии, составляет главную статью расходов по импорту продовольствия, и каждый раз, когда сейшелец получает очереднуи зарплату, он прежде всего покупает мешок риса.
После риса хозяйка сейшельского дома ставит на стоп различные блюда: за куску из свежих овощей — салат из помидоров или патолей (местный сор огурцов); какое-нибудь горячее блюдо — жареную рыбу или карри (из цыпленка либо осьминога) с гарниром в виде пюре из жирамона (круглой тыквы или брингеля (баклажана). А каждый гость уже на свой вкус покрывае доставшуюся горку риса этими деликатесами, не забывая об обязательном завершающем компоненте соусе из стручкового перца, представляющем со бой смесь из маленьких стручков, измельченных в небольшом количества растительного масла г; соком зеленого цитруса — лайгла, с солью и перцем
После нескольких обычных фраз, к которым обязывает вежливость, иногдп полезно уметь сказать по сейшельски "мон па манзе пиман" ("я не ем перца"), если вам не хочется сохранить слишком жгучее воспоминание об этих друже ских креольских пиршествах! Обед обычно завершают фрукты, сырые или жи каким то образом обработанные, например ломтик папайи, политый лимон ным соком, или пирожки с
бананом.
Увы, ко всему этому не подают ничего или почти ничего из того, что пьется! И если утро неизменно начинается с чашки местного чая, натурального или с ва нилью, то заканчивается день настойкой лимонной мяты — успокоительного и способствующего пищеварению средства, которое турист увозит в своем багаже домой и благоговейно пьет, вспоминая об идиллическом отпуске.
Национальным напитком является местное светлое пиво "Сейбрью", которое сейшелец чередует по воскресеньям с "Гиннессом" комнатной температуры, т и есть теплым . Но истинно сейшельским налитком является капу, перебродив ший кокосовый сок. несколько похожий на молодое вино, время брожения кс торого определяет процент алкоголя В лавках калу купить невозможно, потому что в рамкая борьбы с алкоголизмом его производство лицензируется. Ни это ничуть не мешает его свободной продаже с наступлением вечера под кокосовыми пальмами прямо с рук. .
Еще труднее попробовать бакка перебродивший сок сахарного тростника с большим содержанием алкоголя, монополией на который с начала века обладает государство. Однако оно появляется па столе всегда, когда отмечается даже самый небольшой семейный праздник... Те, кто пьет только виноградные напитки, могут выбрать в бакалейной лавке один из нескольких сортов неплохого южноафриканского вина.
Его подают и в ресторане, есть там и французские вина, но они плохо выдерживают транспортировку, для их хранения здесь не самые лучшие условия. Наконец, в стране кокосовых пальм, не следует забывать о кокосовом молоке и кокосовой воде, которые порой имеются в барах гостиниц.
|
|
|
Вопрос-ответУ вас можно узнать всю информацию по организации свадьбы на Сейшелах? и если всё устроит, то мы забронировали бы на апрель.
Здравствуйте Инна. Вы можете подойти в наш офис, или позвонить по телефону (495) 604-4-603. Мы просмотрим все «Свадебные пакеты» на Сейшельские острова.
Собираемся поехать на Сейшелы с детьми, четверо взрослых и три ребёнка от 6 до11 лет. Нет ли никаких предостережений отдыха с детьми на Сейшелах? Спасибо.
Если Вы решили посетить Сейшельские острова с детьми, то нет повода для беспокойства. Это одно из самых безопасных мест отдыха. Но конечно сразу настройтесь на...
Сколько времени занимает перелет на Сейшелы из Москвы?
Прямого перелёта на Сейшелы нет. Перелёт проходит с пересадкой в Дубае или Дохе. В зависимости от авиакомпании общее время полёта составит 14 - 15 часов.
Все вопросы |
|
|
ФотогалереяМангровые заросли (104.58 Kb) Все фотографии |
|
|
dipaliy0907
Создание web-сайта