 |
Новости23 мая Чай с Сейшельских островов Чайные плантации на Сейшелах относительно новое направление, но достаточно успешное и пользуется большой популярностью, как у туристов, так и разборчивых ценителей натурального чая.
Чайные плантации расположены на живописнейших горных склонах Маэ. На плантациях собирают не более 180 тонн чайного листа, но это обеспечивает местные потребности. Постоянными покупателями сейшельского чая стали несколько знаменитых Лондонских магазинов.
Уникальность чая с Сейшельских островов в исключительной натуральности. На плантациях не применяют никаких искусственных удобрений. Большой популярностью пользуется сейшельское изобретение: чай с корицей и чай с ванилином.
Все новости |
|
 |
О компании
Качество продукта
Ответственность
|
|
|
 |
Главная / О Сейшелах / Национальная кухня /
ПряностиПряности
В сейшельской кухне используются пряности и ароматизирующие добавки: мускатный орех (при изготовлении кондитерских изделий, в вареньях и при тушении мяса), пилочки гвоздики (при засолке рыбы и мяса), зеленый шафран, называемый также желтым шафраном (в рыбных супах и кэрри). перец (во всех креольских блюдах), а также анис (в пикантных лирогах). Большинство эти пряностей импортируются, в стране производятся только корица и ваниль.
Коирца. Кору коричного дерева сначала сушат в калорифере, после чего он, в течение недели источает свой типичный аромат. Коричное дерево, завезенное на Сейшельские Острова в 1770 г. с прибытием первых колонистов, широко распространилось в диком состоянии главным образом на высотах островов Маэ и Силуэт. Хотя производство корицы упало, деревья с надеждой ожидают более благоприятной конъюнктуры, поскольку они хорошо пережили ряд лет , кора их стала толще. Их листьями по-прежнему ароматизируют кокосовые карри, тогда как кору используют больше в карри из летучей мыши, причем порошок продают в маленьких стеклянных горшочках, которые заслуживают того, чтобы их хранили на полках с сувенирами.
Ваниль. Происходящая из Мексики и принадлежащая к семейству орхидных ваниль укоренилась на Сейшельских Островах в XIX в., попав сюда через Реюньон и Маврикий. Вяниль еще в большей степени, чей корица, вошла в обиход сейшельцев. Их день часто начинается с местного чая с ванилью, тогда как в креольском ресторане чашкой кофе с ванилью часто завершается трапеза Этот сладкий стручок с резким запахом кладут также в ящик с сахаром, в горшки с вареньем (в том числе из смолотой папайи), в пирожки с начинкой, в блины, в креольские пироги, в тушеное мясо. В Юнионе, на остове Ла-Диг можно понаблюдать за разными стадиями обработки ванили, находясь рядом с великолепным домом местного плантатора — тем самым домом, который служил декорацией при съемке фильма "Прощай, Эмманюэль".
|
|
|
Вопрос-ответУ вас можно узнать всю информацию по организации свадьбы на Сейшелах? и если всё устроит, то мы забронировали бы на апрель.
Здравствуйте Инна. Вы можете подойти в наш офис, или позвонить по телефону (495) 604-4-603. Мы просмотрим все «Свадебные пакеты» на Сейшельские острова.
Собираемся поехать на Сейшелы с детьми, четверо взрослых и три ребёнка от 6 до11 лет. Нет ли никаких предостережений отдыха с детьми на Сейшелах? Спасибо.
Если Вы решили посетить Сейшельские острова с детьми, то нет повода для беспокойства. Это одно из самых безопасных мест отдыха. Но конечно сразу настройтесь на...
Сколько времени занимает перелет на Сейшелы из Москвы?
Прямого перелёта на Сейшелы нет. Перелёт проходит с пересадкой в Дубае или Дохе. В зависимости от авиакомпании общее время полёта составит 14 - 15 часов.
Все вопросы |
|
|
ФотогалереяОстров Кюрьёз (81.53 Kb) Все фотографии |
|
|
dipaliy0907
Создание web-сайта